回答
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典型元素がイオンになるのは、不安定な電子の並びを安定させたいからです。
簡単に言うと、一番近い希ガス(←ここ大事です)と同じ電子配置になろうとします。なので塩素(Cl)は一番近い希ガスのアルゴン(Ar)と同じ電子配置を作るために電子をひとつ持ってくるのです。
ここで、陽子に対して電子がひとつ多いので負の電荷を帯び、塩化物イオン(Cl－)となるのです。
銅は、遷移元素です。遷移元素はすべて金属で、基本的に陽イオンになります。
細かいところまで解説していただいて、ありがとうございます！
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