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市場価格と小売価格の主な違いは、「取引の段階」と「価格の決定要因」。
市場価格は市場の需要と供給で決まる「卸・取引相場」を指すのに対し、小売価格は最終消費者が店で購入する「販売価格」で、そこには卸売価格に加えて運送費や人件費、小売側の利益が上乗せされています
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12166992377
https://www.rakuten.co.jp/ec/start/oroshikakaku/
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