回答

✨ ベストアンサー ✨

> なぜ商をQ(x)と置くのでしょうか。
Qだけじゃだめなんですか。

ここではQだけでも特に致命的でもありません

ただ、Q(x)だとxの式(特にここでは多項式)
であることがはっきりします
P(x)も同様の表記なので、
異なる書き方にする方が不自然に感じます

また、この後を見ればわかるように、
Qの式のxに値を代入するので、
Q(x)とおいたほうが、Q(1)のように
何を代入したかの表記がわかりやすくなります
ただのQだと、xの式のQなのか、
x=1を代入した、式の値としてのQなのかが
わかりにくいです

> なぜ余りは一次式の形になるのでしょうか。

教科書にある通り、
余りの次数は、割る式の次数より低い、
と決めます
約束です
たとえば2次式で割るなら、
余りは1次以下(1次か0次(=定数))です

つまりあまりをax+bと置いてaが0になる可能性もあるということですか。

その通りです

1次以下であることは確かですが、
1次か0次かはわからないので、
ax+bとおきます
a≠0のaが出てくれば1次式で、
a=0と出てくれば、定数ということになるわけです

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