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参考・概略です

 最後の行で符号の勘違いがあります

①  x²-y²-z²+2yz

② =x²-(y²-2yz+z²)

③ =(x)²-(y-z)²

④ ={(x)+(y-z)}{(x)-(y-z)}

⑤ =(x+y-z)(x-y+z)

★補足

 ④を入れた方が良いと思います

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回答

惜しいですね

最後の行ですが
x²-(y-z)²
={x+(y-z)}{x-(y-z)}
と因数分解できますので、カッコを外すときに
=(x+y-z)(x-y+z)
と-(y-z)の方が符号が変わります。

=(x+y-z)(x-y+z)
が正解になります。

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