質問でも良いけど、家庭科でも良いのでは、
白湯って二通りがある。
①白湯（さゆ）＝ただのお湯
https://www.aquaclara.co.jp/lifehack/healthcare/004/
②白湯（パイタン）＝スープ
https://cookpit.jp/glossary/glossary-18403/
※お店のスープはだいたい水道水。こだわって作る人は、ミネラルウォーターから作ったりしますね。
読み方がわかったら、一度、youtubeかグーグルとかで検索されると良いと思います。
動画見ながら、作ったらどうでしょうか？
