Question

あず

一般的な滅菌法ではない不活化できない病原体はなにか？
①エンベロープのないウイルス②細菌芽胞③プリオン蛋白④糸状真菌⑤原虫の裏子

この問題を教えてください。

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

ぺんぎん

＿プリオン蛋白。
＿だから、BSE(狂牛病)が流行った時に、加熱調理しても伝染るので、食肉を廃棄したのだよね？
＿BSEは、1986年英国で初めて確認された牛の疾病で、脳細胞が変性を起こして海綿状となるとからこの名称で呼ばれている。BSEに罹った牛肉をヒトが食べると、変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)に罹る。
＿牛丼の吉野家は、狂牛病の可能性がない牛肉のストックがなくなった2003年〜2006年の間、牛丼を販売していなかった。(契約で、牛丼しか出せない店舗(競輪場やら、競馬場やら、の中の場内店舗等。)を除く。)その間は、豚丼を売っていた。(北海道の十勝の豚丼ではなく、牛丼もどきの豚丼。)

あず

丁寧な説明ありがとうございます！
とてもわかりやすかったです！

Answer 2

ブチネコ

一般的な滅菌法を仮にオートクレーブでの121℃での処理と仮定すると、プリオンは完全に不活化できません。
画像はWikipediaの「オートクレーブ」の記事です。ご参考まで。