以下のように考えれば良いと思います。
week(週)：Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday
weekend(週末)：Saturday and Sunday
weekends(毎週末)：Saturdays and Sundays → We play soccer on weekends. 私達は毎週末サッカーをします。
参考にしてください。
on Saturdays ＝ every Saturday 毎週土曜日に
on Ssturday 土曜日に
有り難う御座います！
You're welcome!😊
Sorry about the mistake：×on Ssturday 土曜日に → 〇on Saturday 土曜日に
最後のSaturdayにsォつけるとSaturdayと何が違うのですか？