化学
高校生
真ん中あたりの有機物コロイドなので親水コロイドであるというのはどーゆーことですか?
またどーゆー時になら疏水コロイドになったりしますか?
実験1では,油脂のアルカリ加水分解 (けん化)を行い,反応後に生成し。
お類
102
a:6
b:5
実験1では,油脂のアルカリ加水分解(けん化)を行い, 反応後に生前い
解説)
セッケンを取り出している。一方, 実験2では, セッケン水(ア) と合成洗剤(イ)
各々 Ca°* を加え, 沈殿が生じるかどうかを調べている。
a 生成したセッケンは, 水中ではミセルとよばれる集合体をつくっている。ミれ
は会合コロイドの一種であり, 有機質コロイドなので親水コロイドである。親水
ロイドを析出させて分離するために, 多量の塩(電解質)を加えて塩析させてい
のである。
2+
b セッケンは, Mg*+ や Ca'* を多く含む硬水の中では沈殿してしまう。一方, 部
洗剤は,この沈殿を生じない。これに当てはまる選択肢は⑤ ●
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