Question

𓍯

マーカー部分の式がどういうことかわかりません。
解説をお願いします🙇🏼

問2 こっ+. 2生 図+のような構造をもつ。セル
ースを, セルラー    ゝ
ロ      フーを用いて加永分解すると. セロビオース(分子量 : 342)

を生じる。 分子量 243000 のセルローメを加水分角して すべてセロビオース
にしたとどき, 生じるセロビオース分子はセルロース 1 分子あたり 何個か。最も
適当な数値を 下の0 一⑳のうちから一っ選べ。| 2 |人

 

 

 

6
CHzOH     H  OH    CHOH
5
6 O   CC一一C   (ae
H/ |      |
ルルロ    N 00語MヘHI/   とこ
、 ノノへ 9H請明0  たDO 2
0  Neー/ H  Ne一o/  0  wージ は
|
H  OH    "CHzOH     生2: のは

図蘭呈

⑳⑩ 135     ⑳ 150     ll

問2 [2 ] 正解⑳
スニつからなる二精類で

セロビオースは /-グルコー
ある。問題にをられたセルロースを加水分解して?

個のモロビオースが生じたとする と, 加水分解に必要な

水分子も z 個"であるから
生じたセロビオースの数

_ セルロースのモル質量  子のモル質量*g
     セロビオースのモル質量

SSENEPFRSRSSSEPE2cRScHSPSS5ERRS和ECYIPRROSHRESsmm5ERPEEPRFYSSERESRR2RS
より,
ょ= 243000 g/mol + 18 g/molXz

342 g/mol

 

となる。
よってヶ=750

*注 : 実際にはヶ 一1 になるが, この場合 z の値が非常

に大きいのでみヵヶー-1=zと近似する。

WS

天然高分子化合物 糖類

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

ぬ

わからなかったら教えてください。

𓍯

18にxを掛けるのはなんでですか？

ぬ

すいません、ここではxではなくnで表した方が正しかったです。先程かいた反応式の係数から引っ張ってきてnをかけてます。
セロビオースの数と同様に水の数も不明であるため、nをかけてます。
セルロースの先っちょにもnがあるじゃないか、かけなくていいのかと思われるかもしれませんが、こちらは分子量が与えられているため、個数を考える必要が無いのです。

𓍯

ありがとうございます！！