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打ちこわしは、ききんなどで米が不足し，商人が米を買い占めたことによってつり上がった米価を引き下げるなどのため都市の貧しい人々が都市で米商人らを襲ったことです。
百姓一揆は、年貢の減免や，不正をはたらく村役人を交代させるなどのため百姓が農村で領主に直訴したり，村役人らを襲ったことです。
打ちこわしは「米よこせ」運動，百姓一揆は「年貢を減らせ」運動と覚えると，わかりやすいと思います。
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