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自然 國中

問最底下錯的那題解析

11 (B)(●)哪些燒杯內 Now WT 甲 3 水溶液能導電,能使燈泡發亮? (A)甲 (A)甲 (B)甲、 (B)乙 (C)丙 (C)乙 (D)乙、丙。 (D)T- D(A)(日)一個燒杯內的水溶液能使燈泡最亮? 2. 小明利用鎂、鋅、銅進行實驗來探討金屬對氧的活性大小,其實驗步驟如下: (一)將三種金屬分別置於燃燒匙中,以酒精燈加熱。 (二)將燃燒後的產物加入水中,並投入紅色與藍色石蕊試紙各一張,觀察氧化物的溶解情形與石蕊試紙的顏色變化。 根據上述步驟的實驗結果,試回答下列問題: (A) (1) 小明發現三種金屬的燃燒情形如下:鎂最容易燃燒,鋅較不容易燃燒,而銅不易燃燒。因此可判斷這三種金 屬的活性大小應為下列何者? (A)鎂>鋅>銅(B)銅>鋅>鎂(C)鋅>鎂>銅 (D)鎂>銅>鋅。 (B) (3)將上述三種金屬加熱後,加入裝有二氧化碳的集氣瓶中,有多少種金屬仍可繼續燃燒? (A)0種(B)1 種(C)2種(D)3種 3. 根據此圖所示之甲、乙、丙、丁四支試管,試回答下列問題: 甲 乙 鋼絲絨 丙 ndows (B) (中)四試管中,反應前後秤其質量均沒改變的是下列何者? (A)甲乙(B)甲丙(C)丙丁(D)乙丙。 (D) (2)四試管中,反應後的質量減少的是下列何者?(A)甲 (B)乙(C)丙(D)丁。 BD (3)承(2)題,質量減少的原因可能為下列何者? (A)實驗誤差(B)生成的氣體逸散(C)熱量散失於空氣 中 (D)空氣中的氧被消耗了 。 (D) (4)哪些試管中進行的實驗遵守質量守恆定律? (A)甲(B)乙丁 (C)甲乙丙(D)甲乙丙丁 °

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自然 國中

求解第48題

萃取率18% 影響萃取率的因素 水溫 高 焙度 磨粉 時間 圖(二十七) D A <低 18<粗 請閱讀下列敘述後,回答 47~48 題 食品的「萃取」是用溶劑將食材裡的物質溶出,例如藉由水通過咖啡粉,溶 解出咖啡粉中的物質,所形成的萃取液就是咖啡。小佳想研究如何泡出好喝的咖 啡,上網找資料看到一個說法:「咖啡萃取率在18%~22% 這個區間內,萃取的 咖啡物質是比較美味的,而超過 22%,則有可能萃取出令人不愉悅的苦風味物 質。」另外還找到影響萃取率的資料如圖(二十七)和表(二)所示。 表(二) 短 細 GJMS Tilliendl 長 AG Greenland DARK 萃取率 22 % 文将粗鲁 APENED 咖啡豆品種 萃取溫度(℃) 咖啡中所含可溶 性物質總量 (mg/每 mL 咖啡) 萃取率(%) (A) 88℃的熱水沖煮淺培且研磨顆粒較粗的咖啡粉 (B) 88℃的熱水沖煮深培且研磨顆粒較細的咖啡粉 (C) 92℃的熱水沖煮深培且研磨顆粒較粗的咖啡粉 (D) 92℃的熱水沖煮深培且研磨顆粒較細的咖啡粉 88 35.9 12 (112903-N) 19.2 阿拉比卡 92 96 www 4 ■ US SVUS 周 -- 3WATOSH Pring ***DO 15 47. 表(二)中「咖啡中所含可溶性物質總量」是判斷一杯咖啡是否好喝的要素之一,其 C 應該為下列何種意義? (A) 咖啡的質量 (B)咖啡的比熱 (C)咖啡的濃度 (D)咖啡的溫度 48. 小佳取固定質量的阿拉比卡咖啡豆嘗試沖煮咖啡,希望使萃取率達到美味咖啡所需 比例,依下列咖啡的沖煮條件,哪一杯的萃取時間應該要最長? 98 22.2 20.9 39.2 41.7 41.6 22.2

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