Question

ゆめら

この問題の(1)どのように解けばよいですか？

F[Ha
る。
高3化学 授業プリント No.62 化学 第Ⅳ章 第3節 酸素を含む脂肪族化合物
4. 油脂とセッケン
表
を
7
PVC
13
日本学共工薬品
【原子量】 H=1.0, C=12,016, K= 39
14 オレイン酸 C17H33COOHとグリセリンからなる油脂について,次の各問いに答えよ。
(1)この油脂の分子量を求めよ。
(2) この油脂 1mol をけん化するのに必要な水酸化ナトリウムは何molか。
(3) この油脂1g をけん化するのに必要な水酸化カリウムは何mg か。
(4) この油脂 22.1g に付加する水素は, 標準状態で何Lか。

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

🍇こつぶ🐡

俺、パパよ。オレ……884。
まあ、一応、きちんと計算しますけどね。覚えておくといいよ🙇

ゆめら

ありがとうございます！覚えておきます！
あと、どうしてオレイン酸が３つくっつくとわかるのでしょうか？

🍇こつぶ🐡

問題文にオレイン酸とグリセリンからなるとあるから。オレイン酸以外の脂肪酸が無いと判断。

油脂＝グリセリン➕3個の脂肪酸➖3個の水のエステルだから。

グリセリンには脂肪酸が3つエステル結合するから🙇

ゆめら

なるほど！！わかりました！ありがとうございます😊