Question

ゆぴ

解説よろしくお願いします

問4 マルトースとスクロースの混合物 171gにインベルターゼを加えて完全に
反応させた。 反応後の混合物中の糖の総物質量が 0.80 mol であったとき
最初の混合物中のマルトースとスクロースの物質量の比 (マルトース:スク
ロース)として最も適当なものを,次の①~⑥のうちから一つ選べ。
24
① 1:2
② 1:4
③ 2:1
④ 2:3
⑤3:2
⑥ 4:1

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

フルーツ

マルトースとスクロース(どちらも分子量342)をそれぞれX molと ymolとおいて
X+y=171/342

スクロースはインベルターゼによってグルコースとフルクトースに分かれるのでy molは 2ymolになる

よってX+2y=0.8

連立方程式を解いてX=0.2 y=0.3
よって2:3→④

これでどうかな？