Question

はにほへといろ

The mountain ranges of central Honsyu are known as the Japanese Alps.

これってなぜareなんですか？

Answer 1

ゆら

the mountainが文頭にあり主語っぽく見えていますが、後ろにrangesがあり、意味がわからないと動詞かなと一瞬思います。
of central Honsyuが前置詞句で前にかかります。
次に続けてare knownとあり、知られていると受け身です。
これがどう見ても文全体の述語なのでもう一度考え直し、the mountain ranges が主語だとします。
名詞＋名詞で前の名詞が形容詞として後ろの名詞にかかっています。
たとえば、dog food みたいな感じです。

Answer 2

焦げ焦げみたらし団子

この英文で主語になっている部分、
『The mountain ranges of central Honsyu』
(本州中央の山並み)の、
特に『The mountain ranges』(山並み)の部分は、
複数形になっています。

三人称複数形に付けるbe動詞はareになる為、この英文もareになります。