Question

マルコ・ポーロ

これって覚えるものですか？
なにか覚え方があるなら教えて欲しいです🙏

高級脂肪酸
パルミチン酸 C15H31 COOH
ステアリン酸 C17H35COOH
オレイン酸
C17H33COOH
リノール酸
リノレン酸
C17H31 COOH
C17H29 COOH
(C=Cの数)
(0)
(0)
(1)
(2)
(3)

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

フルーツ

絶対覚えるものです！受験するならね。中間期末でも油脂が範囲なら必要かな。

バス降りれんと覚えます。
一番上だけC15からはじまり、残りはC17です。
C15ならHは最高32個つきますが、COOHがつく分Cは31になります。同様にステアリン酸もそれで示性式がきまります。上の二つは二重結合がないので0オレイン酸からC=Cがあるので水素が２個ずつ減っていきます。

これでどうかな？

マルコ・ポーロ

なるほど！丁寧な説明ありがとうございます🙇‍♀️
助かりました！

フルーツ

おー上手くいったか、良かった😅