Question

Dice

この問題解説おねがいしてもいいですか？

KCO
Su(OH)
Cna
問 28 4mol のスクロース, 2 mol のラクトースおよび3molのマルトースの混合物を, 酸で
完全に単糖に加水分解したとき, 生成したグルコースの物質量 (mol) はいくらか。最も
適当なものを選べ。
S2
09
2 11
3 12
の 13
6 15
6 18
O
CE
COM
a0
H .

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

数学にがて大生

こんばんは
この問題は各二糖類が加水分解することによってどの単糖類をどれだけ生じるのかをきちんと押えておくことがポイントです。

スクロースは加水分解すると1molあたり1molのグルコースと1molのフルクトースを生じます。
ラクトースは加水分解してガラクトースとグルコースを1molずつ生じます。
最後にマルトースでこれは1mol加水分解するとグルコースが2分子生じます。

上記より、グルコースは4×1+2×1+3×2=12mol
生じることが分かります。

Dice

ありがとうございます！！