2 以下の文章は下線部bに関連した記述である。
タンバク質を水に浴かしてつくったコロイドは | 39 ] であう. 少量の電
解質を加えてや沈左しない。 しかし, 多爆の電解質を加えると沈最が生じる。
これを | 40 ] という. この現象はタンバク質の精製過程に利用され。 電解
所として確際アンモニウムがよく用いらる。磯隊アンモニウムの4やでの水
100g に対する溶解度を71g, 固体の硫酸アンモニウムの1g あたりの体積を
0.57cm*とすると, 硫酸アンモニウムの4やででの飽和水溶液(これを“100 %
飽和"溶湊とする)のモル濃度は mo/である。また, 4や"40 % 多
和"の確酸アンモニウム水溶徹500 m/に洒の硫栓アンモニウム | 42 ]g
を加えると, "60 % 多和"の磁酸アンモニウム水溶湊にすることができる。た
だし, "40 % 飽和"溶液とは, 同 じ体積の飽和溶液に含まれる溶質の 40 % 量
が浴けている溶液である。
き放| 9 | |
A ブラウン運動 B チンダル現象 C 電気泳動
D 透析 E 塩 析 F 解析
G 疎水コロイド 是 親水コロイド
D 3.8X103
G 24
J 53
Lg
A 0061
F
