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【107統測】餐旅群 飲調與調酒—茶（專二）
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請問第一題和第二題為何分別是C,B而不是分層法Layer
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可以告訴我這些海鮮食材的名稱嗎？ 想了解
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高職專業科目
#飲調 想詢問第7題的(C)選項
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高職專業科目
#飲調 想問第8題，為什麼小米酒不是蒸餾酒? 米酒/米酒頭 不是都是蒸餾酒嗎？
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高職專業科目
#飲調調製 有關啤酒的敘述，下列何者不正確? (B)麥芽在烘烤時，溫度若在200度v,成品的顏色為深褐色，即一般通稱的熟啤酒。 想問這題錯在哪裡呢？
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高職專業科目
#飲調 想問第4題 為什麼卡布奇諾不主動提供這些呢？其他咖啡主動提供的原因是什麼?
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高職專業科目
#飲調 想問第20題的(C) paper drip咖啡沖煮 用溫度多少沖煮咖啡粉口感會最好呢？
高中
高職專業科目
想問問統測餐旅群的考生 大家有沒有興趣加入群組然後大家一起討論題目呢？ 也可以交流一些口訣的部分~ 有興趣的話可以幫我在底下留言一下嗎 統測剩下48天 感覺有點來不及><
高中
高職專業科目
請問餐旅科的共同專業科目是什麼？
高中
高職專業科目
飲調 花草茶 求解 急~~~~
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