Question

禕⛦

#飲調

想問第20題的(C) paper drip咖啡沖煮 用溫度多少沖煮咖啡粉口感會最好呢？

ed      「革還

R呈噴機時 ,其幼光的畫作方法何者錯良有 說

卻妨量的3倍大 個鮮妨只能選用全詣鮮奶,因低脂鮮奶乳 中 呈
人局蝴注意控制妨泡溫度 0隨時機動調軸噴嘴位置。 「104拉!
廁於paper drip咖啡沖才方法之敘進,下列何者錯誤? 多新鮮的咖啡粉
者時較易鹿脹回沖者過程中宜進行適當的燜蒸 tc)咖啡粉以攝扣100界

 

 

 

 

 

 

 

 

熱水沖者口感最侍 僵通常烘焙程度癮淺之咖啡粉,沖煮後口感酸度瘟議

AA                                                                    [104統漳

) 2效#烈哪一種咖啡器自於沖者過程中,         @@     !
沖者               French P

(B)Jbrik (CMoka Pot (DSyphon。   表人          1

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 104統測

3  特調熱咖啡的製作

啡
和2!哪一款咖啡飲品,原則上須和

還

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

柿子

一般沖煮咖啡不會用到100度的水，多數說法會用85度或93度。
像85度c就認為85度是沖泡咖啡最好的溫度