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私が中学生の時の理科の先生に教わったんですが、
マヨネーズとソースにわけてかんがえるってやつです笑
マヨネーズはソースに比べて滑らかではないので粘り気が強くなり、火山の形は滑らかじゃないのでドーム状になります。
ソースはマヨネーズに比べて滑らかなので粘り気が弱く、形は緩やかになります。
まとめると
マヨネーズ 粘り気 強 形 ドーム状
ソース 粘り気 弱 形 ゆるやか
分かりにくくてすいません笑笑
いえいえ笑
ありがとうございます！