Chemistry
มัธยมปลาย
เคลียร์แล้ว

化学です。油脂なのですが、この2つは同一のものとなるでしょうか??分かる方教えていただきたいです。よろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️

CH₂-OCO-R R-COO-CH₂

คำตอบ

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画像で示された2つの化学構造は、脂肪酸エステルの異なる表現です。

CH₂ - OCO - R

R - COO - CH₂

「R」は脂肪酸のアルキル基を表しています。これらの化学構造はエステル結合を示してて、エステルのカルボキシル基とアルコールの酸素原子の位置が異なるだけで、実質的には同じ物質を表してます。

ひめの

理解しました!ありがとうございます!

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