章末問題1
実験３についてなのですが、私はすりつぶしたという点から肝臓に含まれているカタラーゼが分解されたと思ったのですが、解説を見ると実験2の方は肝臓の周りについてあるカタラーゼが反応し、過酸化水素を分解、実験3はすり潰したことにより肝臓の中のカタラーゼも反応し、実験2と比べると短時間で反応終わるとあったのですが、
①すり潰してもカタラーゼは無くならないのですか？
②実験2の方はすり潰されてないけど、時間が経つにつれて中のカタラーゼも分解される、実験3はすり潰されたことにより中から分解されるため、短時間で終わるのですか？結局、実験2も時間はかかるけれども肝臓内のカタラーゼは反応するのか知りたいです🙇♀️
③肝臓のカタラーゼは触媒で反応には関与しないと思うのですが、カタラーゼはなくなったりしないのですか？過酸化水素と全て反応したら、気体は発生しなくなるけどそらは、過酸化水素がなくなっただけでカタラーゼはずっと残るのですか？下の3枚目の写真の解釈であってますか？
たくさん聞いてしまいすみません🙇♀️
どなたかすみませんがよろしくお願いします🙇♀️
✨ คำตอบที่ดีที่สุด ✨
①カタラーゼなどの酵素はタンパク質であり、本来めちゃくちゃ小さいものです。肝臓をすりつぶすといっても分子レベルですり潰すことはできないので、カタラーゼ自体は分解しないものと考えて良いです
②質問の意図がわかりません。カタラーゼは酵素(触媒)なので、分解されることはありません。実験2と実験3では、過酸化水素が触れるカタラーゼの量が実験3の方が多いためです。すりつぶしたことによって組織の表面積が増すため、カタラーゼと過酸化水素が触れる機会が増えます。これによって実験3の方が時間が短くなります
③反応には関与しないのでもちろん無くなったりしません。カタラーゼはずっと残るので、再度過酸化水素を加えれば気体が発生することになります
わかっているかもしれませんが、文章中ではカタラーゼの表面積が増えたように読み取れますが,正しくは表面積が増えるのは組織の表面積です。
教えてくださりありがとうございました🙇♀️ 勘違いしてました…組織の表面積が増えるのですね！！ありがとうございました！！
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ก็จะเจอคำถามเหล่านี้ด้วย😉
教えてくださりありがとうございました🙇♀️
①②③全て答えていただきありがとうございました🙇♀️カタラーゼの酵素はタンパク質でありとても小さくすり潰しても分解されず、表面積が増えて、より短時間で分解できるのですね！！納得できました！！
本当にありがとうございました😊