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炭素は四つの原子または原子団と繋がることができます。その四つに別々のものがついてる炭素を不斉炭素原子といいます。例えば写真の米印がつく炭素です。炭素の隣の原子だけを見ずにその先全部を見てください。
これでわかるかな？
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分かりやすかったです。ありがとうございます。