化学 大学生・専門学校生・社会人 1年以上前

問2なんですけどこれであってますか？

+ 注意事項 問題文をよく読んでから解答すること! 解答は全て別紙の解答用紙に記入すること 構造式を書く場合に、 炭素等の価数 (1つのCからでる結合の数) を間違えないように充分注意すること｡ 正しくな い場合には不正解とする。 また、骨格を書いてHなどの原子を書かない場合には、 飽和炭素が置換基として存在する のが構造式のルールであるので、Hをむやみに省略しないこと。 つまり、右のように書くと、 メチル基が12個付いていることになる [1] 下に示した化合物について、シクロヘキサン環の反転によって生じる二つのいす形立体配座を書き、 によってどちらがより安定であるかを示せ。 同量存在する場合には このように示すこと。 (5点) 図に書かれた環から出ている水素は必ず書くこと。書いていない場合には、減点では無くて0点となります。また、 シクロヘキサン環から出る結合は、 アキシアルかエクアトリアルかがはっきり分かるような角度で書くこと。 指示した化合物がキラルな場合には、そのエナンチオマーを書かないこと。 CH3 HỌC DU CHO H3CH H HH H [問2] 下に示した化合物の最も安定ないす形配座について、 矢印 ・・・・・・で示した向きから見た Newman投影式を書 け。 (5点) HH -H CH₂ CH3 410 H TH CD | A | MLU PAANNE HH

化学 大学生・専門学校生・社会人 1年以上前

問１の②の考察が分かりません。 ①の値は0.627でした。 どなたか教えていただけないでしょうか、よろしくお願いします。

学実験ⅡI 2022 課題 (Firex + ① ファイル | C:/Users/3523s/Downloads/食品... Q 1 Q 食品学実験Ⅲ 追加課題 問1 あるオレンジジュース 10.0mL を 0.1mol/L水酸化ナトリウム標準液 (力価 F=1.000) で 滴定したところ、 中和に達するまで 10.5mLを要した。 次の各問いに答えなさい。 ① このオレンジジュースに含まれる酸のすべてをクエン酸として､適定酸度を求めなさい ( 計算の過程 の含めて答えること。 有効数字も考慮すること)。 ② このオレンジジュースには 0.98 g/ 100mLのクエン酸が含まれている。 (1) の滴定酸度の結 果との差について考察しなさい。 (ヒント:「クエン酸以外の酸も含まれている」こととすると、滴定酸度の結果よりクエン酸は少なく なることになり、説明できない。滴定前のクエン酸溶液のpH は 2.7、オレンジジュースは 4.1 程度であったことをよく考えること。 二酸化炭素などの影響は滴定量が増加する方向の誤差を 生むため、このことの説明にはならない。 滴定酸度で測定したものは何か考えること。 また､ クエ ン酸量とは、クエン酸のすべての化学種を含むことを考慮すること) 23°C 問2 リンゴペクチンのゲル化について、 なぜ糖度60%程度、PH2.6~3.5 の条件が必要なのか､ それぞれの役割についてゲル化のメカニズムを基に説明しなさい。 「ゲル化の条件」になったから 「ゲル化」するのではなく、 「ゲル化するためにその条件が必要」なのであ って、 どうしてその条件になるとゲル化が起こるか説明すること。) 問3 うどんの製造実験の際に実施した「小麦のグルテン含量」計測において、次の各問いに答えな さい。 ① 薄力粉 中力粉、強力粉について、たんぱく質含量、性質・特徴、 および主な用途をそれぞれ 100~200 字程度で説明しなさい。 ② 各データが次のような場合であったとき､ 原料の小麦粉に対する割合はいくらか%で答えなさい。 また、この小麦粉は強力粉、 中力粉、薄力粉のうちいずれに分類されるか。 計算方法、および理 由を含めて説明しなさい。 ただし、 生地製造に用いた原材料の重量はすべて実験通りであったとする。 また、小麦粉のグリアジンとグルテニンの割合は合わせて全タンパク質の 80%程度であることを考慮 すること。 生地採取量: 32.000g、 アルミホイルの風袋 0.125g 生麩の重量 (アルミホイル重量込み): 7.634 g 焼成後の重量 (アルミホイル重量込み) : 2.025g ...

化学 大学生・専門学校生・社会人 2年弱前

(4)の還元剤の酸化数の変化が+0.5となる理由がわからないので教えていただきたいです。

第1問 ヨウ素 I とチオ硫酸イオン S2O32 の酸化還元反応に関する以下の問いに答えなさい. 1) ヨウ素とチオ硫酸イオンの電池 (酸化還元) 反応式を示しなさい。 ただし, 生成物はⅠとS4Oであり, I の標準電位は +0.54 V, S4062-/S2O32の標準電位は+0.05 V である. 21- + S406²- I2+2S2O32- 2) この反応の酸化剤と還元剤はそれぞれ何か. 酸化剤___I 還元剤 S₂0₂2- 3) この反応で電子を放出および受け取る化学種は何か. 電子を放出 S2022 電子を受け取る_2_ 4) この反応の酸化剤と還元剤の酸化数の変化はいくらか. 酸化剤−1 還元剤」 +0.5 5) この反応において, 1molのIと反応する S2032 は何mol か. 2 mol 6) ヨウ素 (分子量 253.8) 1.00g と過不足なく反応するチオ硫酸ナトリウム(式量158.1) は何gか.1.25 7) 0.1 mol/L チオ硫酸ナトリウム水溶液1.00mL中に含まれるチオ硫酸イオンは何mol か.1.00×10mol 8) 0.1 mol/L チオ硫酸ナトリウム水溶液1.00mLと過不足なく反応するヨウ素は何mol か. mol 5.00×10-5 9) 0.1 mol/L チオ硫酸ナトリウム水溶液100mLと過不足なく反応するヨウ素は何gか. 0.0127 g 50

化学 大学生・専門学校生・社会人 2年弱前

大門1、解いてみたのですが全く自信がありません… 合っているかの確認をお願いします🙇‍♂️ また、大門2を教えていただきたいです🙇‍♂️🙇‍♂️

1. つぎの分子中の炭素原子のうち、 下線を引いた炭素原子の混成軌道名を書きなさい｡ (a) H3C-CH3 [ 1 (b) H₂C-CH=CH2 [1 1 12 (c) CH3-C C-CH₂OH [1 1 12 (d) CCI, I (e) H-C=N [ (f) CH3CH=0 [ (g) CH3COOH (h) C6H5-CH₂-COCH, [1 ,2 4 1 1 2 3 4 2. つぎの分子について、それぞれの中心原子 (下線をつけてある) の混成状態が､混成、 sp混成 sp混成のいずれと予想できるかを書きなさい。 (a) BeH₂ [ 1 (b) BF3 (c) SiH, (d) NH3 [ [ [ [ 1 1 1 2 ,2 1 1 1 1