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凝縮は気体が液体になる状態変化のことで、コップの表面の水滴の正体はコップの周りの空気に含まれる水蒸気であり、その水蒸気が冷たいコップでコップ周辺の空気が冷却されることで、小規模ですが、気体→液体の状態変化が起こっているからです。
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