Question

限界受験生

ツンベルク管の実験について大至急お願いします（泣）
・脱水素酵素の反応で起こっているか調べるために、
　どんな対照実験が必要か。

実験 ③ 細胞内ではたらく酵素による酸化還元反応
的 細胞内にある酸化還元酵素によって基質 (コハク酸)から電子が取り出されてい
ことをメチレンブルーの色の変化で確かめる。
コハク酸
還元型メチレンブルー
(還元型 Mb, 無色)
H2O
コハク酸脱水素酵素
(酸化還元酵素)
フマル酸
メチレンブルー
(酸化型 Mb, 青色)
11/12/02 通気
図I この実験で観察する反応 コハク酸からメチレンブルーを経て酸素に電子が渡され、水がミ
じる。
■準備 新鮮な生物材料 (ニワトリの胸筋, もやしなど), 8% コハク酸ナトリウム水溶液 (
量%), 0.1% メチレンブルー水溶液 (質量%), 蒸留水, 乳棒と乳鉢, ガーゼンベルク
アスピレーター(または真空ポンプ), ビーカー, こまごめピペット, 温度計, ワセリン
注意 試薬などが眼に入らないよう, 保護めがねを着用する。
【方法 ① 材料5gを乳鉢にとり, 蒸留水20mLを加えてすりつぶし、これをガーゼで
こして,ろ液を酵素液とする。
② ツンベルク管の主室に酵素液を5mL入れ, 副室にはコハク酸ナトリウム水溶液 5mL
とメチレンブルー水溶液を2~3滴入れる。
③ アスピレーターで管内の空気を排
気してから、副室を回して密閉す
る。
副室
④ ツンベルク管を傾けて,副室の液
を主室に注ぎ,かくはんする。
主室
⑤ 35~40℃の温水の中に浸し,液
の色の変化を観察する(図II)。
⑥ ⑤の観察の後, 副室を回して管内
に空気を入れ,液の色の変化を観
察する。
①図Ⅱ メチレンブルー (左)と還元型メチレン
ルー(右) を含んだ溶液 溶液の色には、酵素液
も含まれている。

脱水素酵素実験

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

アンチョ・ビパスタ（群）

実験群:新鮮な酵素液 5mL
対照群：煮沸後冷却した酵素液 5mL
その他の条件（コハク酸ナトリウム水溶液、メチレンブルー溶液、温度など）は実験群と同一とする。

目的:は酵素の活性がタンパク質の立体構造に依存していることを確認し､煮沸によって酵素が変性し、失活するはずだから　対照群でメチレンブルーの脱色が起こらなければ、酵素の活性が反応に必要であることが示せる

限界受験生

本当に助かります(;_;)ありがとうございました！！