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多量の水に溶かすのは溶解エンタルピーの定義ですが、少量ではマズいからそうなっています。
以下マズい理由(可能性)
①少量の水に溶かすと、物質が溶け切らず飽和溶液になりやすく、実際に測定される熱の変化が溶解エンタルピーよりも小さくなってしまう。
②溶解時に発生する熱が少量の水に集中し、温度が大きく変化することがある。これは溶解エンタルピーの測定に影響を与えるので、温度変化が小さくなるように多量の水が必要。
③電解質の場合、溶解によって生成されるイオンが水と反応する「水和エンタルピー」も溶解熱に影響を与えるが、少量の水だとこの反応が不完全になり、溶解エンタルピーの測定が不正確になることがある。
以上のような理由から、溶解エンタルピーを測定するときは、物質が十分に溶けるだけの多量の水を使うことが一般的である🙇
ありがとうございます!