✨ ベストアンサー ✨
前から順に解釈すると、
These are hard to make good use of これら(太陽や月や星)を有効活用することは難しい
unless the bird also has some sense of time その鳥が何らかの時間感覚も持っているのでない限り
so it knows where the sun or the moon ought to be at a particular time その結果として、それ(the bird)が「ある特定の時間に、太陽や月がどこにあるべきか」が分かる(のでない限り)
soは「the bird also has some sense of time」の結果を導く接続詞であり、「~ particular time」までがunlessの支配下にある、と考えられます。