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沸騰する温度(沸点)が

エタノール 78度
水     100度

のため、エタノールの方が早く沸騰することがわかります。

なのではじめに集めた液体にエタノールが多く含まれています。

赤ワインにエタノールが含まれているのですか!?

ふわふわ

そうです。エタノールのほかに、水やアントシアニン(赤い色素)も含まれています。

ありがとうございます!

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