回答

haruさん、( )内の単語は全て形容詞であると判断できるかどうかが、正解への第一歩です。
第二歩は、「形容詞は名詞を修飾する」働きを知っているかどうかです。
そして、文全体の意味を考えると、はい、正解❣

1. Women wore (long) dresses(名詞) in the 18th century. 18世紀には、女性は長いドレスを着ていた。
2. A (cold) wind(名詞) blew from the north. 冷たい風が来たから吹いてきた。
3. East more (fresh) fruit(名詞), vegetables(名詞), and salads(名詞).
もっと多くの新鮮な果物、野菜やサラダを食べなさい。
4. George Washington was the (first) president(名詞) of the U.S.A.
ジョージ・ワシントンはアメリカ合衆国の最初の大統領だった。
5. (Wet) wood(名詞) doesn't burn very well.
湿った木材はあまりよく燃えない。

参考にしてください

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