Question

こはる

緊急です！レポートの提出期限が今日で困っています。
酵素カタラーゼの実験をしました！
AとBだけに気泡が発生しました。何故ですか！
そして、なぜ、気泡が出たAとBが触媒の働きを持っているという結果になるのですか？
わかる方いたらよろしくお願いします🙏
【⠀実験1⠀】です。よろしくお願いします🙏

4/25 実験ノート: 実験方法や結果を記入し、これをもとに、実験レポートを作成する。 実験レ
ポート (報告書) はレポート用紙を用い、構成は教科書p54 ~ を参照せよ。
《目的》
酵素カタラーゼを多く含む肝臓片の抽出液を用いて、 酵素 (生体触媒)の性質を確か
める。 仮説 : 「酵素の働きは、温度やPHの条件により影響を受ける」
カタラーゼと同様のはたらきを持つ無機触媒の二酸化マンガンと比較する。
※習得すべき知識・技能
① 実験器具の名称 ② 対照実験の考え方 ③ ガラス器具の洗い方 ④駒込ピペットの使い方
《基礎知識》
過酸化水素の分解反応
2H2O2
・酵素:
生体触媒
・カタラーゼ : 好気呼吸をする生物の組織は、 呼吸の結果、 副産物として有害な過酸化水
素を発生する。 カタラーゼはこの過酸化水素を分解する酵素であり、好気
呼吸をする動植物の組織に幅広く存在する。
→2H2O+O2
・
●酸化マンガン:無機触媒
カタラーゼ
=全体触媒
②無機触媒
・対照実験
《 準備 》
器具 : 乳鉢と乳棒、 ガーゼ、 試験管、 試験管立て、 駒込ピペット、 線香
試料 : 酵素液調整用 《ブタの肝臓 ・ ジャガイモ ・ ダイコンなど》
試薬 : 無機触媒 《二酸化マンガン (酸化マンガン (IV) MnO2) 粉末 》
基質《3%過酸化水素水 (H2O2) 》
FRIE
アルカリ性
pH調整用試薬 《3%塩酸 (HC1)、 3% 水酸化ナトリウム (NaOH) 溶液》
その他 《石英砂・ 万能 pH試験紙 マッチ》
何につかったのか
•
ゴチャゴチャになったら×
: 比較のための実験。 調べたい要因以外の条件を同一にして実験
を行ない、結果を比較する。
過去形で書く、
《手順》
①酵素液の調整
・ブタの肝臓約5gを乳鉢に取り、 石英砂少量を加えて、 乳棒ですりつぶす。
蒸留水20mlを加えよく混ぜ、 ガーゼでこし酵素液とする。
・試験管に酵素液を1mlを駒込ピペットでいれる。
ピンクベージュ
・
試験管に粉末状の二酸化マンガンを少量とり、 蒸留水1mlを加える。
い
Ta

明されるのか
レ
いったのか
ゴチャになったら×
T
5/6(土)
PHZ
沈のしょうたい
酸集!!
たしかめる
ブタの抽出液
《 実験 1 》 酵素カタラーゼと無機触媒二酸化マンガンの働きを確かめる。
① 試験管A: 酵素液1ml B:MnO2 少量と蒸留水1ml
② A〜Cに 3%過酸化水素水2mlを加える。
C: 石英砂少量と蒸留水 1ml
泡が消えないのは
レバーのネバネバ
'Ime
0
結果: 気体の発生の有無とそのようす
PH調整
B MnO2
細かい泡
数秒大きい沈がでた。
数秒たっても泡が消えない
数秒たつと消える
反応なし
･酵素MnO2 石英砂のうち、 触媒のはたらきを持つものはどれか。
酵素MnO2
発生する気体は何か。 確かめる方法とその結果を記せ。
火が激しく燃える
線査→
《 実験2》 酵素と無機触媒の働きに対するpHの影響を調べる。
・方法
二酸化マンガン
試験管E 試験管 F 試験管 G 試験管H 試験管 Ⅰ
・触媒は反応の前後で変化しないので繰り返し働く。 これを確かめる方法と結果。
もう一度質を入れる
試験管D
・結果
Mich
20
Naoti
結果 : 気体の発生の有無とそのようす
D 酵素液 酸性
赤 1
G無機触媒 酸性
赤
媒
1無機触媒
生体触媒
A 酵素液
塩酸
《 考察 》
反応なし
のち消える
有無
反応あり なしメ
.
シュワシュワしない
1
J酵素液・加熱
変性して失活した
細い気泡
かさが増した
↓先生が実験
C 石英砂 (対照実験)
E酵素液・中性
水
水酸化ナトリウム
緑7
H無機触媒・中性
大きい気
の方消える
線7
《実験3》 酵素と無機触媒の働きに対する温度 (加熱) の影響を調べる・
・方法
試験管 J
試験管K
酵素1㎖l
無機触媒/l
K無機触媒加熱
酸素を発性
有
F酵素液 ・ アルカリ性
反応なし
I無機触媒・アルカリ性
少しの細い気派
めっちゃ細い
青
12
酸素は
ABどっちも
出た。
シュワシュワした。
※ 《実験1》 の A・Bと
比較する
実験結果から、酵素のはたらきや性質についてどのようなことがわかるか、
まとめてみよう。 (実験結果と知識を結びつけて考察をしっかり書く)
正しい
結果と結論は違う

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

とりっぴー

結論から申し上げさせていただきますと、ABに気泡が発生したならば、ABには触媒としての働きがあると言えます。詳細は以下に記載させていただきます。

まず大前提として、過酸化水素が分解されると酸素が発生します。分解して発生した酸素が泡として観察できます。

ここで、触媒と呼ばれる反応速度を早めるものを用いると、過酸化水素の分解が素早く行われ、酸素が盛んに発生します。この酸素の発生が気泡として観察できたのです。
よって気泡が発生したならば、触媒が存在すると言えるでしょう。つまりABです。Cは泡が発生しなかったので触媒は含まれません。

理解が難しいようでしたら再びコメントください😊

とりっぴー

実験3の結果、Kの欄「酸素を発生」誤字ってますよ！😭

こはる

解説、訂正、丁寧にありがとうございます！☺️
理解することが出来ました！🙇🏻‍♀️