✨ ベストアンサー ✨
＿微妙です。
＿狭義の意味で養殖を使う時は、養殖と養殖漁業とは、同じ意味です。
＿何で、養殖漁業と言う言葉があるか？と言うと、養殖しないで、唯捕まえるだけの漁業があるからです。遠洋マグロ漁業とかがそうですね。マグロを養殖しているところはあるけれども、遠洋マグロ漁業は、捕まえてくるだけです。全体としては、ただ捕まえてくる漁業の方が圧倒的に多いですよね。
＿広義の（広い意味での）養殖は、（漁業に擬（なぞら）えて、）例えば、クワガタとかを養殖させる、とか言いますよね。正しくは、繁殖業（ブリーダー）なのかもしれませんが、実際には、マイナーな職業では、〜〜の養殖業と言う言いかたは時々有ります。この時は違いますよね。クワガタは、水産物でも海産物でもありませんので。あるいは、業務ではなく、ボランティアとして、水産物・海産物を環境保護の為に増やしている場合も養殖と言いますね。例えば、海焼けを遅らせるためやら、回復させるためやら、にサンゴを増やす場合、サンゴを売ったり、生業（なりわい）としていたり、するわけではないですけれども、サンゴの養殖と言いますよね。ただ、ボランティアと言っても環境保護活動で生活している場合、サンゴの養殖業と言う訳です。まあ、環境NPO（非営利団体）と名乗る場合が多いけれども。
＿尚、養殖は、魚（魚類）だけに使うのではありません。サザエ（貝類の一種）とか、ウニ（棘皮（きょくひ）動物類の一種）とか、ホヤ（貝類の一種）とか、そう言ったものにも使いますし、動物ではない、ワカメ（海藻の一種）とか、もずく（海藻の一種）とかにも使います。
＿選択肢問題ではないのであれば、問題を作った人と回答する人との間で、漁業に限定した話し、と言う共通認識ができている。さらに、職業名ではなく作業名・業務名を訊かれているから、（養殖業ではなく）養殖、と私は回答します。
ありがとうございます!
すみません。質問を少し変えさせていただきます。
写真のような問題の場合は、どちらで答えるのが適切ですか？