✨ ベストアンサー ✨
大まかに説明すると、
qualification:職務に限らず広く『何かをする上での適性がある』ということを示すのに用いる。
license: 営業や開業などに関して法的機関が与える認可・免許のこと(つまり無許可ではできないこと)。運転免許や国家資格に対して用いる。
といった感じです。あなたの質問の中にあった項目で言うなら、調理師は国家資格なのでlicense、英検や服飾関連の資格はqualificationを使うのが適切かと思います。(ちなみに服飾関連の資格でクリーニング師というものがありますが、これは例外的に国家資格に当たるのでlicense を使うのが適切でしょう。)
