Question

komorebi

高1の生物、微生物の利用についてです。
アルコール発酵をする問題で、なぜ石灰水も入れてないのに白くにごり、それが二酸化炭素だとわかるのですか？？

10. アルコール発酵 右図のような装置を用いて, I~Ⅳの手順で実験を
I:10%のグルコース水溶液100mL 注射器-
10
に乾燥酵母5gを加えて発酵液
をつくる。
I:注射器に発酵液を8mLとり、
40℃の温水中に入れる。
I:10分間放置し, 注射器内の変化
を調べる。
IV:注射器内の発酵液だけを抜き, 発生した気体を0.15%の水酸化カルシ
ウム水溶液内に注入する。
(1) IⅣの操作を行ったとき, 水溶液は何色に濁ったか。 次の①~④から
選び,番号で答えよ。
の黒色
(2)子
恒温槽-
(3T
発生した気体
II
ゴム栓
一発酵液
の赤色
3白色
の緑色
るか

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

キレート

白く濁る原因はCaCO₃の白色沈殿です。（石灰石はCa(OH)2）
今回は水酸化カルシウム水溶液を使ってますので、カルシウムイオンと二酸化炭素が反応しています。

komorebi

そうなのですね！納得しました！
素早い回答と詳細までありがとうございました！