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F因子などの遺伝子型によりますが、コンピテントセルとして用いる大腸菌についてのご質問だと思いますので、
pUC系のプラスミドでの形質転換による青白選択が行われるのであれば、
その宿主はlacZを欠損していると思われます。
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