Question

ゲスト

(2)番が分かりません。
教えて下さい🙇‍♀️

デンプンの加水分解

(1) デンプンをグルコースまで加水分解するのに必要な酵素をすべて示せ。

(2) デンプン 486g をすべて加水分解し, グルコースにしたとする。得られるグル
コースは, 理論的に何 g か。

糖 加水分解

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

(木・ω・冬)

高分子の計算は余分な数字をバッサリ切り捨てることがよくあって、慣れるまでは違和感があると思います…

感覚を掴みさえすれば計算は単純なので、
まずはこの妙な感覚に慣れていくのが大事だと思います！

ゲスト

分かりました！
ありがとうございます🙇‍♀️