Question

ダイソー

1番の問題なんですが
分子量をMとするのになぜ1/M×10^3にするのですか？

間了es

 ゴウ病人用1gのけん化に災する水彼化カリッ ムの質量(mg)をけ
ルーと 池原 100g較侍加する目ウ系の質呈(をヨウ素令という。決の委加い
合えよ。 大だし。KOH の式量を56。 1。の分子以を254とする。

⑰ 洒脂のけん化価は1900でぁった。 油脂Xの分子量を有効数字 3 桁答えよ。    '
② 湖脂Xのヨウ素価が86.2であぁぁと

ーー            き, 油脂Xの分子内には, いくつの庶素一炭素
一大合が含まれでいるか。ただし,滑折Xの分子内には。帳素ー記素三了灯合は合
まれていないものきすぁ。                           5 信州大

[区送]

465。けん化価とヨウ素価・*ぐ"7

工諸主 ) 884 ② 3                      9
剛| (1) 水酸化カリウムによる油脂のけん化は, 次式で

RICO0一CHz                   RICOOK       HO一CH

RCO0一CH  + 3KOH 一> R2COOK + HO一CH

RCO0一CH                  RiCOOK Ho一GHz
油脂1g をけん化するために必要な水酸化カリウム KOH の鍛量

数値をけん化価?という。求める油脂Xの分子量を7とする
式量は56, 1 mol の油脂のけん化に必要な KOH は 3 mol なので店

190=56x3x- X10     77=884.2

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

🍇こつぶ🐡

理由は、けん化価の定義からです。

けん化価は、190とは190mg
油脂1gをけん化価する物質の分子量Mでその1gをMg/molで割る、つまり1/Mでモルになる。10^-3を×のは、mg単位でけん化価が定義されているから。

補足。
56×3は油脂を加水分解するのに水酸化カリウム3mol使用するから。

ダイソー

なるほど！詳しくありがどうございます！
助かりました！！！

🍇こつぶ🐡

理解されて良かったです🙇