Biology
高中
已解決
(2)がわかりません
答えは三次構造です
どこで判断すれば良いのですか？
半 っあのアミノ聞から水がとれ
とMo7 イン の
シクアック 所dpアミノ度の個因の相互作才など
てきらに挫な人 ングにはが 1
5 休内で行われるo化学反応を促進す るの旧a
式天である。 麻未の成外はタンパク質であるが ほ王EN
の機物金原子と結合して働く場合もある<
栗素が作用する物質を と呼び, 一般に酵素は決まった物
か作用しない企抽がある。 また. 評素反応は温度の上昇に伴って活発にな。
衣還濾の温諾以上になると反応は不活発にまる。 すなわち, それそれの
酵素に と呼ばれる反応を最も活発に行う温度がある。
マルトー(輩醒)はグルコース (ブドウ精)が 2 分子結合した糖である
マルドースをグルコースに分解する酵素マルターゼを使って次の実験を行っ
た。マルターゼを入れた試験管に マルトースを 7 Ne
洪護が1%になるように加え, 六恒を 5mL に
しで, 温度 37C でマルトースの分解反応を行っ
た。 友人開始後 一定時間ごとに試験和中のグル
コースの量を測定すると, 反応時間とグルコース
のようになった。 グの|
半(還下の全に半当な語。委池を入れよ。 mo ma
司2 下線部(!)-伏について次の問いに答えよ。 0
() 側頒が水素(H)のアミノ酸は何か このよう )
Ma ミ 。 このような構造を何というか
| =のような人を6っとい 生計
*) この作質を何というか ) 軸
有り 。 (6) 反応が不活発になる理由を革べか
の殆で。友時50分におけるマルトースとケルコーんのま
4|
(守苦)齋きペーロ
96 WMzas xis
トアミノ酸の構造]
| 1 | Ri 回証還 Rz
6 ーー el 4
Rg OH一N ) 9同ゃ [Sig| ーCー CN 一C一[69Q型
時 ] (N末端) | | (C未端)
H H H
(BsO) ペプチド結合
〔ベペプチド結合〕
@タンバパク質 アミノ酸が多数結合したポリペプチドでのアミノ酸の配列順序
を一次構造. ポリペプチドの部分的な立体構造(we ヘリックス。 シート構造
など) を二次構造, 二次構造がさらに折りたたまれてできた立体構造を三次構
造という。 タンパク質の種類によっては三次構造をもつサプユニットが複数集
合して四次構造をとるもるのもある。たとえばミオグロビンは三次構造しかとら
ないが, へモグロビンは4つのサプユニットが結合した四次構造をとる。
タンパバク質の種類 働きから構造タンパク質と機能タンパク質に大別する。
⑰ 構造タンパク質 : コラテーゲンやヤケラチナンのように, 細胞や組織に機械的強
第2章 生体の機能 3M
解答
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