Chemistry
高中
なぜ5モルの水素が付加するのですか?
問5
1分子のグリセリン CH2(OH)-CH(OH)-CH 2 OH に 2 分子のリノール酸
C17 H31 -COOH と1分子のオレイン酸 C17H33 -COOH がエステル結合した構造
の油脂がある。 この油脂 110gに付加し得る水素の体積は0℃, 1.013 × 10
Pa (標準状態)で何Lか。 最も適当な数値を、次の①~⑤のうちから一つ選
SC
23 L
HOM
問5
23 ⑤
[n]H]
この油脂の構造は次のようになる。 R- ~ R3- の
うち、二つがリノール酸に由来する C17H31-であり,
1
一つがオレイン酸に由来する C17H33-である。
I-Agol
R₁-COO-CH2
R2-COO-CH
中 R3-COO-CH2
この油脂の分子量は880である。 また, C17 H31の
9
部分に水素が2分子 CHの部分に水素が1分
子付加し得るので,この油脂1mol には全部で5mol
の水素が付加し得る。 以上により 油脂110gに付
加し得る水素の体積は,標準状態で次のようになる。
平の
#OnlH 110g
×5×22.4L/mol=14L
1880 g/mol
解答
尚無回答
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