Question

すす

今回の模試でわからなかった問題です。

生物基礎
問6 血液が付着した布の二重の輪じみは、血液付着後に放置される時間が長い
ほど洗浄されにくくなる。その理由を調べるため,全血付着布と血清付着布
のそれぞれに付着した原因物質であるタンパク質について、付着後の放置時
間に伴う水への溶解率 (溶解時間30分)の変化を調べた (実験2)。実験2の
結果,放置された時間が長くなるほど、原因物質であるタンパク質が水に溶
けにくくなるために洗浄されにくくなることが推測された。 実験1の結果 (図
2図3)をふまえ、実験2の結果として最も適当なものを、次の①~④の
うちから一つ選べ。 6
①
溶解率(%)
タンパク質の水への
60
40
20
血清付着布
0
②
100
100
全血付着布
血清付着布
80
溶解率(%)
タンパク質の水への
800
60
40
20
全血付着布
0
08
7
14
21 28
放置された日数(日)
07 14 21 28
放置された日数(日)
溶解率(%)
タンパク質の水への
③
100
溶タ 80
④
100
08000
20
血清付着布
溶タ
全血付着布
解ン
率
全血付着布
タンパク質の水への
80
内
60
40
20
T
T
0
7
14
21 28
放置された日数(日)
血清付着布
0
T
0
7
14 21
28
放置された日数(日)

生物基礎
B衣服の布を構成する繊維に付着した (c)血液は,速やかに凝固して血ぺいを形成
し、血清を分離して二重の輪じみを生じる(図1)。
図
1
二重の輪じみ
こうして布に付着した血液は,一般に取り除きにくい。 血液が付着した布の二
重の輪じみの原因物質はタンパク質であるため、タンパク質を分解する酵素で処
理して, 洗浄の効率を高めることができるかを調べた。 タンパク質を分解する酵
素には,さまざまな種類があり、それらを総称してプロテアーゼという。 プロテ
アーゼには,タンパク質の分子を末端から分解するものや、 特定のアミノ酸配列
を認識して分解するものなどがある。 そのため, いずれもタンパク質を分解する
が,プロテアーゼの種類によって基質特異性は異なる。
血ぺいと血清を含む血液全体(全血), または血液の成分のうちの血清が布に付
着してから,それぞれの布を3週間放置した。 この全血が付着した布 (全血付着
布) ・血清が付着した布(血清付着布) に, 基質特異性の異なる3種類のプロテアー
ゼ (酵素 a~c) を一定時間作用させて洗浄し, 蒸留水ですすぐ処理を行った後,
洗浄時間に伴う洗浄程度の変化を調べた (実験1)。 それぞれの付着布の洗浄程度
は,次に示す洗浄率を指標とした。
洗浄率 (%)
洗浄前の布に付着しているタンパク質の質量 洗浄後の布に付着しているタンパク質の質量
洗浄前の布に付着しているタンパク質の質量
× 100
- 28
-

生物基礎
図2は全血付着布,図3は血清付着布について, 時間あたりのタンパク質の分
解能力を一定にした酵素 a ~c を用いて行った実験1の結果を,それぞれ示した
ものである。
100
洗浄率(%)
100
酵素 c
90
80
a
酵素 酵素 b 酵素 c
80
70
洗浄率(%)
酵素 a
60
40
酵素 b
20
酵素なし
酵素なし
T
0
0
0
30
60
90
120
0
30
60
90
120
時間(分)
時間(分)
図 2
図 3
問4 下線部(c)に関連して, ヒトの血液中に含まれるタンパク質に関する記述と
して最も適当なものを、次の①~④のうちから一つ選べ。
4
フィブリンは,血ぺいに含まれるが, 血清には含まれない。
まれない。