チャレンジ問題
しょうさん
(青森)
デンプン、硝酸カリウム, 塩化ナトリウムを用いて, 水へのとけ方
とける量について調べるため,次の実験 1~3を行った。 あとの問
いに答えなさい。 ただし, 水の蒸発は考えないものとする。
実験1 デンプンを1.0gはかりとり 20℃の水20.0gが入ったピー
カーに入れてかき混ぜたところ, 全体が白くにごった。 デンプンを入
れた液をろ過したところ, ろ過した液は透明になり, ろ紙にはデンプ
ンが残った。
とうめい
実験2 塩化ナトリウム,硝酸カリウムをそれぞれgずつはかりと
り60℃の水200.0gが入った2つのビーカーに別々に入れてかき混
ぜたところ、どちらもすべてとけたが,それぞれ冷やして温度を15℃
まで下げると,2つの水溶液のうちの1つだけから結晶が出てきた。
実験3 水に硝酸カリウムを入れて,あたためながら,質量パーセン
ト濃度が30.0%の水溶液 300.0gをつくった。この水溶液を冷やし
のうど
けっしょう
しつりょう
て,温度を10℃まで下げたところ, 硝酸カリウムの結晶が出てきた。
りゅうし
(1) 下線部のようになるのはなぜか。 水の粒子とデンプンの粒子の大
きさに着目して,「ろ紙のすきま」という語句を用いて書きなさい。
(2) 右の図は, 硝酸カリウムと
硝酸カリウム
塩化
ナトリウム
22.0g
塩化ナトリウムについて, 水
の温度と100gの水にとける の
物質の質量との関係を表した
ものである。 次の① ② に答
えなさい。
① 実験2のに入る数値
として,最も適切なもの
を,次のア~エから1つ選
び記号を書きなさい。
0gの水にとける物質の質量
100
g 100
50
50
163.9g
O
20
20
40
60
水の温度 [℃]
ア 20.0
ウ 60.0
イ 40.0
I 80.0
②実験3について,出てきた硝酸カリウムの結晶は何gか。
