Question

にゃ

高校英語です。関係詞です
A large portion of（what）the Japanese eat every day is important from other countries.
この時、（）の中はなぜwhichだとダメなのですか？

関係詞 関係代名詞 関係副詞 前置詞

Answer 1

新世界の創造神2代目

この文には先行詞がないからです。
先行詞がない場合、whatを用います。
関係代名詞のwhatは「もの・こと」という意味で使われるため、先行詞がない文でもwhatを使うことで「日本人が毎日食べているもの」を表現しています。

関係代名詞whatとwhichの使い分けについては、こちらの進研ゼミ高校講座のサイト「【関係詞】関係代名詞whatの意味と用法について」をご覧ください↓
https://kou.benesse.co.jp/nigate/english/a13e1704.html