Chemistry
高中
已解決
写真の問題についてです。
メチル化される-OHに順番ってありますか???
よろしくお願いします🙇
生成した3種類のメチル化グルコース (化合物 A, B, C) の構造式を,
図2を参考に書け。なお, 分子量はそれぞれ,化合物Aは236, 化合物B
H-CH₂
H→
は 222, 化合物Cは208である。
180
H
HO
CH₂-OH
2
1
C
OHN H
C
H
OH
図2 α-グルコース
H
OH
LL
Hier
メチル化
加水分解
H
H₂CO
H
H₂CO
CH₂OCH3
C-
H
OCH
H
UCH
H
左端部a
C-
CH
CH₂OCH3
OCH H
C
H
分子量236
a'
H
CROS
1
OCH3
OCH₂
C
H
H
-0
H
OCH3
OH
H
H
H
OCH3
HO
CH₂OCH3
H
OCH
H
H
-C
CH₂OCH,
H
OCH, H
OCH3
b
分子量222
b'
H
H
I
H OCH3
HO
H
H
H
OH HO
よって, 化合物A が a', 化合物Bがb', 化合物 Cc である。
なお, アミロペクチンの右端部は, メチル化, 加水分解により
CH₂OCH3
CH₂OCH,
T
C-
C-
H
OCH3 H
C
H
-0-5-6-
CH₂
H
OCH, H
-C
T
H OCH,
枝分かれ部 c
CH₂OH
H
分子量208
c'
H
H
OCH H
C
OCH,
H
OCH3
H
C
OCH,
OCH3
となるが, アミロペクチン1分子中に右端部は1カ所しかなく、他の部分
LENA
と比べてその量は無視できる。 また本間ではd 部分はBになるとしている
OH
解答
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