Question

ohs

二重結合が、あるとかないとか、また、何個あるのか、というのはどうしたら分かりますか？？

[[]]
。 (ウ)は医薬品とし
酸を作用させて(ニトログリセリン)とし、爆薬に用い
られる。また,油脂から得られる高級脂肪酸にはパルミチン酸 Cus H, COOHやステアリン酸
CHiCOOHのような(?飽和脂肪酸とオレイン酸 CHiCOOHやリノレン酸
CoH COOHなどの不飽和脂肪酸がある。オレイン酸1分子には二重結合が
個 リノレン酸1分子には ( 3 ) 個含まれる。

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

🍇こつぶ🐡

ステアリン酸がC17H35COOHだから、COOHをHにすると、C17H36となり、アルカン(飽和)となる。オレイン酸はパルミチン酸から-2HしたC17H33COOHだから、C＝C❌1個ある。同じように、リノール酸はC17H31COOHだからC＝C❌2個、リノレン酸はC14H29COOHだからC＝C❌3個ある。

覚えた方が早い
パルミチン酸……0
ステアリン酸……0
オレイン酸……1
リノール酸……2
リノレン酸……3

上から、バス降りれん、と覚える🙇

🍇こつぶ🐡

リノレン酸はC14H29COOH……❌
リノレン酸はC17H29COOH……⭕

入力ミス🙇

ohs

なるほど！！分かりました😊
ご丁寧にありがとうございます(>_<)