Question

きつねうどん

化学の酵素についてやっていて、教科書などにはトリプシン
はph2.0〜2.2の強い酸性のもとで活発に働くと書いてあったのですが、問2の問題のところと噛み合わなくてわからないです、
答えを見ても解説が載ってなくて教えて欲しいです！

148 第4編 生命現象と物質
139. 酵素とその働き 酵素に関する次の文章を読み、 下の各問いに答えよ。
酵素反応は一般の化学反応とは異なり ふつ
う30~40℃で活性が最大となり、60℃以上の高
温になると活性が失われる。 pHについては、
中性付近で最大活性を示すものが多く、その両
で活性は低下する。 その酵素にとって 活性
が最大となるpH を, 酵素の(ア)という。
化学的には、酵素の主成分は(イ)で,分子
アルカリ性
量5万~20万のものが多く、なかにはさらに 分子量の小さな有機化合物をもつものもあ
10 (pl)
・反応速度
0
2
問1. 文中の(ア)(イ)に適する語句を入れよ。
る。
問2. 下線部 ① について, グラフはpHと酵素活性の関係を示したものである。図中の
とbはそれぞれ何という酵素か。次の①〜① から選び､番号で答えよ、
③ トリプシン ① カタラーゼ
① だ液アミラーゼ ② ペプシン
間 3. 下線部②の物質を何というか｡
論述

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

🍇こつぶ🐡

教科書などにはトリプシンはph2.0〜2.2の強い酸性のもとで活発に働くと書いてあった
＞え～。書いてないでしょ。トリプシンはpH8ぐらいよ。pH2はペプシン。だから、aがペプシン。bがトリプシン。pH7より少し上の8ぐらいがピークの弱塩基がトリプシン🙇

きつねうどん

トリプシンとペプシン勘違いしてました！
こんな質問に答えてくれてありがとうございました。

🍇こつぶ🐡

いえいえ🙇