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同じ質問下にありました😅

表面とも書いてあるので蒸発ですね。
内部からとか書いてあれば沸騰。

蒸発は水があれば常に起こりますが、沸騰は条件がそろわないと起こりません。

これでいいかな?

ありがとうございます

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