Question

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『だ液によるデンプンの変化』の実験なのですが、
2️⃣で だ液があると、デンプンがらなくなったことが分
かる。
3⃣で だ液があると、麦芽糖が生じたことが分かる。
とあるのですが、なぜそのようなことが分かるのでしょうか？解説お願いします(>_<)💦

1 右のように準備し,試験管を5~
10分間あたためる。 A,Bの溶液
を半分ずつ別の試験管(C,D) にと
り分ける。
2
② AとBにヨウ素液を入れて, 反応
を確認する。
③3 CとDにベネジクト液と沸騰石を
入れて加熱し, 反応を確認する。
2
ヨウ素液
A B
だ液 +
デンプン溶液
約40℃の湯
水+
デンプン溶液
うすめただ液+
デンプン溶液
3 I
#SUOTE
沸騰石
A B
水 + デンプン溶液
C D
だ液 +
水+
デンプン溶液 デンプン溶液

だ液 デンプン 人体

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

maple

A：だ液+デンプン→ヨウ素液→反応なし
B：水+デンプン→ヨウ素液→反応あり
ヨウ素液はデンプンに反応します。
Aで、ヨウ素液の反応がないということは、デンプンがないということなので、（水があるときはそのままだけど）だ液があるときはデンプンがなくなることが分かります。

C：だ液+デンプン→ベネジクト液→反応あり
D：水+デンプン→ベネジクト液→反応なし
ベネジクト液は糖に反応します。
Cで、ベネジクト液の反応があるということは、糖があるということなので、だ液がデンプンを糖(麦芽糖)にしたと分かります。

🎀

ありがとうございます！( ߹ ߹ )💦
理解しました！！