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( ) 8科學史上,蘇格蘭的約瑟夫·布拉克首先提出比熱的概念。而現今的熱力學中,比熱的
定義為:單位質量的某物質,每升高或下降單位溫度,所吸收或釋放的熱。林同學國中
時曾做熱學實驗,用相同熱源加熱相同質量的水、沙拉油和乾砂,在無熱量損失的情形
下,測得三者的溫度變化與受熱時間的關係如圖所示,並與所查到的水及沙拉油的比熱
(如表)作比對。升上高中後,老師請林同學針對當年的實驗數據,估算並以 SI 制單位
來呈現乾砂的比熱值,試問其值為多少焦耳/公斤•克耳文?(已知1卡=4.2焦耳,上
升1克耳文等於上升1攝氏度)
溫度 (°C)
乾沙
50
40
30
20
10
0
沙拉油
水
•加熱時間(min)
2 4 6 8 10
(A)0.25 (B)5 (C)650 (D)1050 (E)2100。
物質
水
沙拉油
比熱
1卡/公克.攝氏度
0.5 卡/公克‧攝氏度
AH = MY SOT
x
H
( ) 10.7
O P.17
