Question

なたろー

この問題の緩衝液とは何ですか？また4度に冷やすのはなにか意味があるのでしょうか？

発展発展例題1
細胞分画法
問題19
sホウレンソウの新鮮な葉をきざみ,8.6%のスクロースを含む緩衝液に入れた。4℃
に保ちながらホモジナイザーでつぶして破砕液を作製した。次に,この液をろ過した
ろ液を遠心機を用いて異なる強さの遠心力で分離し,分画をくり返した(図1)。

化学基礎 生物と遺伝子 セミナー化学基礎

Answer 1

✨ 最佳解答 ✨

みそだる

緩衝液はpHが変わらないようにするための液です。
また光合成が行われる最低の温度が5度なので
4度に保つのは光合成をさせないためかと。

なたろー

そうなんですね！知りませでした！追加で質問なのですがなぜphが変わらないようにしたり、光合成をさせない為にする必要があるのですか？

みそだる

問題文を見ないとわからないんですけど、呼吸速度を求めるためですかね？