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多くの場合は、数量単位と共に、大さじ○杯のカレー粉、○グラムのココアパウダー、のように表記されます。
調べてみたら、「違う種類の粉が何種類もある」というような場合には
various types of powders
とか、
a collection of powders
のように複数のsが付くそうです。
他にも、粉薬という意味でのpowder は可算名詞だそうです。
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